Opdrachtgever Bionatur de Mexico

Gekeken is naar de mogelijkheden ter verbetering van de bestaande processen in de vorm gewasverzorging, oogstmechanisatie, logistiek en verwerking. Hierbij is rekening gehouden met de relatief lage arbeidskosten in het betreffende land.

De oplossing moest vooral verbetering brengen in reductie van ziektedruk, kwaliteitsbehoud, verwerkingssnelheid en presentatie van het eindproduct. Bionatur heeft als gevolg hiervan geinvesteerd in een aantal buisrailwagens met hydraulische schaar, spuitapparatuur en oogstwagens met AGV trekkers.

Voor de verwerking van de trostomaten zijn 2 afweeglijnen aangeschaft met in totaal 18 weegposities, rekening houdend met de andere wijze van verwerking dan in Nederland. Aan- en afvoer van deze lijnen is volledig geautomatiseerd.Doosjes tomaten die aan het begin automatisch op de lijn afgeduwd worden, verschijnen aan het eind van de lijn volledig afgewogen en gesorteerd, gestickerd, gepalletiseerd en omsnoerd - klaar voor transport en/of opslag.

Voor de vleestomaten is voorzien in een kleur-gewichtsorteerder met automatische aanvoer en een rotatielediger om de voor schade gevoelige tomaten éénlaags op de sorteerder te brengen.

Lege kratten komen retour naar de aanvoerpositie en worden handmatig terug op de oogstkarren gezet. Stapeling van pallets vindt hier manueel plaats i.v.m. het groot aantal sorteringen. Deze pallets kunnen echter wel op de "end of line" trostomatenlijn ingevoerd worden, om aldus met folie omwikkeld te worden en/of voorzien te worden van omsnoeringsbandjes.

Resultaat is een efficiënt en overzichtelijk oogst-en verwerkingsproces. Diverse registratiesystemen houden de prestaties van mensen en machines nauwgezet bij en biedt het management een perfect hulpmiddel om tijdelijk bij te sturen, indien nodig.

Meten is weten !